'Malatya Kağıt Kebabı' tescillendi

Malatya’nın meşhur yemekleri arasında yer alan kağıt kebabı, “MalatyaKağıt Kebabı” olarak tescillendi.MalatyaTSO Başkanı Oğuzhan Ata Sadıkoğlu, “İlimizin ticari hayatının canlılığı için, Coğrafi İşaret Tescilini önemsiyoruz” dedi.

Tescil belgesi, Ankara’da bulunan Türk Patent ve Marka Kurumu’nda düzenlenen bir programla takdim edildi. Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan tarafından takdim edilen Coğrafi İşaret Belgesi’ninin teslim programına,MalatyaTicaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuzhan Ata Sadıkoğlu,MalatyaGastronomi Turizm Tanıtım Derneği (MAGTAD) Başkanı Zeki Saygı, Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Akif Gülaçtı ve Şube Müdürü Ahmet Özerhan katıldı.
“MalatyaKağıt Kebabı” Coğrafi İşaret Belgesi’ni değerlendirenMalatyaTSO Başkanı Sadıkoğlu, “Kağıt Kebabı için bir yıl önce yapılan başvuru sürecini yakından takip ederek ilimize coğrafi işaret belgesi olan bir ürün daha kazandırmış bulunuyoruz.MalatyaPeyniri için de coğrafi işaret başvurumuz nihai sonuca ermek üzere. İnşallah çok yakın zamandaMalatyaPeyniri Coğrafi İşaret Belgesi’ni de alacağız.Malatya’mızı sanayi anlamında büyütürken, gastronomi ve kültürel alandaki bu tür çalışmalarla da ticari hayatı canlı tutmayı hedefliyoruz. Gastronomi kültürümüzün tanıtımı ve korunması adına,MalatyaKağıt Kebabının tescil sürecindeki büyük katkıları içinMalatyaGastronomi Turizm Tanıtım Derneği (MAGTAD) Başkanı Zeki Saygı’ya teşekkürlerimi sunuyorum.MalatyaKağıt Kebabının da içinde yer aldığı tava yemeklerini dört kuşaktır geçmişten geleceğe taşıyan, tescil sürecinde kağıt kebabının ilimize has yapılışı ve hikayesi konusunda bilgi birikimini paylaşarak katkı sunan Zeki Bey’e teşekkür ediyorum. Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürümüz Akif Gülaçtı’ya da teşekkür ediyorum. Müdürümüz ekibiyle birlikte gayret göstererek tescil sürecine ciddi katkılar sundu. Ayrıca tescil sürecinde bizlere önemli destekler sunan Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanımız Prof. Dr. Habip Asan ile Kurum Başkan Yardımcıları Dr. Mehmet Duyar ve hemşerimiz Cemil Başpınar’a şükranlarımı sunuyorum” dedi.