Misafirperverliğinizi ve aşçılık becerilerinizi konuşturarak komşularınıza muhteşem bir sürpriz yapmaya hazır mısınız? Sodalı Dilim Börek tarifi ile komşularınızı büyüleyin ve evinizi enfes bir kokuya bürütün. Bu nefis börek, sadece tadıyla değil, aynı zamanda yapımındaki püf noktalarıyla da dikkat çekiyor. İçindeki beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozla harmanlanmış, puf puf kabaran yufkalar, bu böreği özel kılıyor.

Siz de bu tarif sayesinde komşularınıza unutamayacakları bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Şimdi, Sodalı Dilim Börek tarifi ile baş başa kalarak, komşularınızı masanızın başına çekme vakti geldi. İşte bu nefis böreği nasıl yapacağınızı öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edin.

Komşularınızı kendine hayran bırakacak nefis Sodalı Dilim Börek tarifi burada! Bu lezzeti tattıktan sonra komşularınız bu nefis böreğin tarifini mutlaka isteyecekler. İşte bu muhteşem böreği yapmanın adımları:

Malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • ½ su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe soda
  • 400 gr beyaz peynir
  • 250 gr kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ çay bardağı yoğurt

Tarif:

  1. Böreğin sosunu hazırlamak için, bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağı, süt, sıvı yağ ve sodayı iyice karışana kadar çırpın.
  2. Üzerine beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  3. Yufka katlarını açın ve her bir yufkanın üzerine hazırladığınız iç harçtan ince bir tabaka sürün.
  4. Bir sonraki yufkayı üstüne serin ve aynı işlemi tekrarlayın. Bu şekilde tüm yufkaları kullanana kadar devam edin.
  5. Yufkaları sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirin.
  6. Hazırladığınız ruloyu üç eşit parçaya kesin. Her bir parçayı streç filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
  7. Buzdolabından çıkardığınız böreği dilimleyerek pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dizin. Artan böreği buzdolabı poşetine koyarak saklayabilirsiniz.
  8. Böreğin üzerine sürmek için yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve böreğin üzerine sürün.
  9. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve böreği fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin, börek üzeri kızarana kadar.
  10. Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika kadar dinlendirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Bu özel börek tarifiyle, komşularınızı kendinize hayran bırakacak ve tarifinizi isteyecekler.

 

Kaynak: Haber Merkezi