Sokaklarda satılan kumpir, fırınlanmış patatesin tereyağı ve kaşarla buluştuğu anın tadını kim unutabilir ki? Fakat şimdi, o efsane lezzeti evde, hem de kendi damak zevkinize göre hazırlamak mümkün! Ev yapımı kumpir tarifimizle, sağlıklı ve ekonomik bir deneyim yaşarken sevdiklerinizle paylaşacağınız lezzet dolu bir sofra oluşturabilirsiniz. İster kalabalık bir aile yemeğinde, ister samimi bir arkadaş buluşmasında; bu pratik kumpir tarifi, herkesin gönlünü fethedecek! Hazırsanız, mutfağınıza lezzet katmanın tam zamanı!
NEDEN KUMPİR YAPMALISINIZ?
Kumpir, sokaklarda satılan en sevilen lezzetlerden biri olmasının yanı sıra, evinizin konforunda hazırlayarak daha ekonomik ve sağlıklı bir alternatif sunar. Dışarıda yediklerinizden daha lezzetli ve hijyenik bir kumpir yapmak artık elinizde!
Gerekli Malzemeler
Patatesler için:
4 büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kumpiri Zenginleştirmek İçin:
Rus salatası
Salam
Kırmızı lahana turşusu
Mayonez
Mısır
Karışık yeşil ve siyah zeytin
Kornişon turşu
Ketçap
Adım Adım Kumpir Tarifi
Patatesleri Hazırlayın:
Patatesleri iyice yıkayıp kurutun. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 60-75 dakika közleyin. Patateslerin içinin yumuşayıp kabuklarının çıtır olması önemli!
İÇ HARCI HAZIRLAYIN
Fırından çıkan sıcak patatesleri ortadan ikiye kesin ve iç kısmını kaşık yardımıyla ezerek çıkarın. Ezilen patateslerin içine tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
KUMPİRİ ZENGİNLEŞTİRİN
Hazırladığınız iç harcı, patateslerin üzerine ekleyin. İsteğe bağlı olarak Rus salatası, salam, kırmızı lahana turşusu, mısır, zeytin ve kornişon turşu gibi malzemelerle zenginleştirin. Son olarak, ketçap ve mayonezle lezzetlendirin.
SERVİS EDİN
Hazırladığınız kumpiri sıcakken tüketin. Dilediğiniz sos ve malzemelerle servis yaparak misafirlerinizi etkileyin!
Kumpir, evde hazırlamak için en pratik ve lezzetli sokak lezzetlerinden biridir. Hem eğlenceli hem de damak çatlatan bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Afiyet olsun!
