Kayısı denince akla ilk gelen yer Malatya… Ancak bu eşsiz meyvenin geçmişi sandığınızdan çok daha eskiye dayanıyor! Tam 5000 yıl önce Orta Asya’da başlayan kayısının yolculuğu, Büyük İskender’in seferleriyle Anadolu’ya ulaştı ve Malatya’da kendine yeni bir vatan buldu. Roma’dan Amerika’ya kadar uzanan bu serüvende Malatya nasıl dünyanın kayısı başkenti oldu? İşte kayısının gizemli tarihi…
Kayısının Ana Vatanı Neresi?
Tarihi kaynaklara göre kayısı, Türkistan, Orta Asya ve Batı Çin’i kapsayan geniş bir coğrafyada ilk kez ortaya çıktı. Yaklaşık 5000 yıl önce bu bölgelerde tarımı yapılan kayısı, Büyük İskender’in seferleri sırasında Anadolu topraklarıyla buluştu. Anadolu’nun eşsiz iklimi ve verimli toprakları, kayısıya yeni bir yuva sundu.
Roma ve Pers Savaşlarıyla Avrupa’ya Açıldı!
Kayısı, M.Ö. 1. yüzyılda Roma ve Pers savaşları sırasında Ermeni tüccarlar tarafından önce İtalya ve Yunanistan’a götürüldü. Ancak Avrupa’nın diğer ülkelerine yayılması yüzyıllar aldı. 13. yüzyılda İspanya ve İngiltere, 17. yüzyılda ise Fransa ve Amerika bu lezzetle tanıştı.
Dünya Kayısı Lideri: Malatya!
Bugün kayısı, Akdeniz’e yakın ülkelerde, Avrupa’dan Amerika’ya kadar geniş bir alanda yetişiyor. Ancak dünya yaş kayısı üretiminde Türkiye açık ara birinci sırada! Türkiye’yi İspanya, İtalya, İran ve ABD takip ediyor. Malatya ise hem üretim hem de kalite açısından kayısının gerçek başkenti olarak biliniyor.
Binlerce yıl öncesine uzanan bu meyvenin serüveni, Malatya’nın tarihini de şekillendirdi. Sadece bir meyve mi? Yoksa geçmişin izlerini taşıyan eşsiz bir miras mı? Karar sizin…