Yılbaşı gecesi için hazırlıklar, Malatya’daki aileler için ekonomik anlamda zorlu bir sürece dönüştü. 2024 yılına sadece bir gün kala, geleneksel yılbaşı sofralarındaki en popüler ürünlerin fiyatları, özellikle 4 kişilik aileler için ciddi bir maliyet oluşturuyor.
BÜTÜN HİNDİ FİYATLARI
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bütün hindi, bu yıl Malatya'da adeta fiyat rekoru kırdı. 4 kişilik bir aile için yeterli büyüklükteki bir bütün hindinin fiyatı, 1.500 TL civarına kadar yükseldi. Geçtiğimiz yıllarda bu fiyatın çok daha altında bulunan hindi, 2024 yılı itibariyle birçok ailenin bütçesini zorlamaya başladı.
ÇEREZLER VE MEYVELER FİYATLARI YÜKSELTİYOR
Çerezler, yılbaşı sofralarının diğer olmazsa olmazlarından. Malatya’dea en çok tercih edilen karışık kuruyemişlerin fiyatı, içeriğindeki Antep fıstığı, kaju ve badem gibi çeşitlerle birlikte 600 TL’yi bulabiliyor. Ancak, daha uygun fiyatlı seçenek arayanlar, çekirdek ve leblebi karışımı gibi alternatifleri tercih ederek maliyeti 375 TL civarına düşürebiliyor.
Meyve fiyatları da sofraların masrafını artıran bir diğer kalem olarak öne çıkıyor. Malatya'da, kış meyveleri olan portakal, mandalina ve elma gibi ürünlerin kilogramı 250 TL’ye kadar çıkarken, egzotik meyvelerle birlikte meyve masrafı daha da artıyor. Muz ve ananas gibi tropikal meyveler, yılbaşı sofralarındaki maliyeti önemli ölçüde yükseltiyor. Toplamda, meyve masrafı 400 TL’yi buluyor.
İÇECEKLER VE TATLILAR BÜTÇEYİ ZORLUYOR
Yılbaşı sofralarının diğer önemli harcama kalemi ise içecekler ve tatlılar. Ortalama 250 TL'lik içecek alımının yanı sıra, yaş pasta, kuru pasta gibi tatlılar için de 500 TL’lik bir harcama yapılması gerekiyor.
Toplam Masraf 3.000 TL’yi Geçiyor
Yılbaşı gecesinde Malatya’daki 4 kişilik bir ailenin sofrada harcayacağı toplam maliyet ise şu şekilde hesaplanıyor:
Bütün hindi: 1.500 TL
Çerezler: 375 TL
Meyveler: 400 TL
İçecekler ve Tatlılar: 750 TL
Bu hesaplamaya göre, Malatya’daki bir ailenin yılbaşı masrafı toplamda 3.000 TL’yi buluyor. Artan fiyatlar nedeniyle aileler, bu yıl daha tasarruflu seçenekler arayarak, geleneksel yılbaşı sofralarını hazırlamaya çalışıyor. Ancak, yükselen fiyatlar, geleneksel yılbaşı sofralarının keyfini çıkarmak isteyenleri zorluyor. Peki sizin bütçenizle sofranızda ne olacak????