Patlıcanın enfes tadı, fırınla bir araya gelerek harika bir lezzete dönüşüyor. Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için Fırın Patlıcan Kızartması tarifi ile işte karşınızdayız. Bu nefis tarifle hem doyurucu bir ana yemek yapabilir, hem de sevdiklerinize lezzet şöleni sunabilirsiniz. Şimdi, fırın patlıcan kızartması tarifi detaylarına geçelim!
Malzemeler
Patlıcanın enfes tadı, fırınla bir araya gelerek harika bir lezzete dönüşüyor. Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için Fırın Patlıcan Kızartması tarifi ile işte karşınızdayız. Bu nefis tarifle hem doyurucu bir ana yemek yapabilir, hem de sevdiklerinize lezzet şöleni sunabilirsiniz. Şimdi, fırın patlıcan kızartması tarifi detaylarına geçelim!
Malzemeler
• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
Yapılışı
1. Patlıcanları Közleyin: İlk adım olarak patlıcanları közleyin. Bunun için patlıcanları ocakta közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını soyup, küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Sosu Hazırlayın: Bir karıştırma kabında sıvı yağ, nar ekşisi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Patlıcanları Marine Edin: Doğradığınız patlıcanları hazırladığınız sostan geçirin ve iyice marine olmalarını sağlayın. Bu işlem patlıcanlara muhteşem bir lezzet katacaktır.
4. Fırında Pişirin: Marine edilmiş patlıcanları fırın tepsisine yayın. Üzerine doğradığınız domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Servis Edin: Fırın patlıcan kızartması servise hazır! Üzerine taze soğan ve maydanozla garnitür yaparak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu muhteşem tarifle sofralarınıza lezzet ve sağlık katın! Fırın Patlıcan Kızartması, hem pratik hem de nefis bir seçenek. Şimdi denemek için mutfağa adım atın ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapın.