Kahvaltının vazgeçilmezi omleti, bu kez sebzelerle zenginleştirerek hazırlamaya ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan sebzeli omlet, enerji dolu bir başlangıç için idealdir. İşte, pratik ve lezzetli sebzeli omlet tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet küçük boy soğan
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı veya tereyağı (omleti pişirmek için)
Hazırlık:
- Domates, yeşil biber, kırmızı biber ve soğanı küp küp doğrayın.
- Bir tavada biraz zeytinyağı veya tereyağı eritin.
- Doğranmış sebzeleri tavaya alın ve hafifçe kavurun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Bir kapta yumurtaları çırpın. İsteğe bağlı olarak biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Pişirdiğiniz sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtaları dökün.
- Altını kısın ve yumurtalar pişene kadar ara ara karıştırarak tavada tutun.
- Omletinizi bir spatula yardımıyla düzgün bir şekilde katlayın.
- Pişen omleti servis tabağına alın, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Sebzeli omlet, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya brunch seçeneğidir. Renkli sebzelerin vitamin ve mineral deposu olmasıyla birlikte yumurta ile birleşerek doyurucu bir öğün sunar. Sağlıklı yaşam yolculuğunuzda bu tarifi mutlaka deneyin!
Kaynak: Haber Merkezi
