Sulu Kek. Bu kek, sadece bir çay bardağı ılık su ile hazırlanıyor ve sıradan keklerin dışında bir deneyim sunuyor. Az malzemeli, pratikliği ve pofudukluğuyla Sulu Kek, damakları fethetmeye hazır. Şimdi gelin, geleneksel kek tariflerinden sıyrılıp, bu özgün Sulu Kek tarifine birlikte göz atalım.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı granül şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su (parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta)
- 3 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Yapılış:
- İlk olarak, 2 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri geniş bir kaseye alın. Bu karışımı köpürene kadar iyice çırpın.
- Sıvı yağı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
- Ilık suyu eklemeye geldiğinizde, bu adım çok önemlidir. Ilık su, kekin kabarmasını ve pofuduk bir dokuya sahip olmasını sağlar. Bu yüzden ılık suyu en son eklemeyi unutmayın ve karışıma ekleyin.
- Yağladığınız kek kalıbına karışımın yarısını dökün. Ardından, kakao eklemiş olduğunuz kalan karışımı aynı şekilde kalıba dökün.
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve keki 30 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Kekiniz piştikten sonra, biraz soğumaya bırakın ve sonra dilimleyerek servis yapın.
Bu nefis Sulu Kek tarifini deneyerek, geleneksel keklerden farklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!