İster özel günlerde misafirlerinizi ağırlayın, ister sadece kahve molalarınızın tatlandırıcısı olarak hazırlayın; sodalı kek tarifimiz, her ısırıkta mutluluğu çağrıştıracak kabarık ve yumuşak dokusuyla öne çıkıyor. Sıradan kek tariflerine kıyasla daha fazla hafiflik ve yumuşaklık sunan bu tarif, lezzet yolculuğunuzda yeni bir favori haline gelecek. İşte yumuşacık sodalı kek yapmanın püf noktaları ve pratik tarifimiz:

YUMUŞACIK SODALI KEK TARİFİ

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 küçük şişe soda
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Yapılışı:

  1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca iyice çırpın.
  2. Ardından, sıvı yağı, sodayı, 2 su bardağı elenmiş unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırın.
  3. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın. Diğer yarısına 2,5 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırın.
  4. Yağlanmış kek kalıbına önce biraz sade hamuru yayın.
  5. Üzerine resimde gösterildiği gibi kakaolu hamurdan birer çorba kaşığı kadar alıp, sade hamurun üzerine 4 parça halinde yerleştirin.
  6. Aynı şekilde tekrar sade hamur, ardından 4 parça kakaolu hamur olacak şekilde hamurları sırayla ekleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, dikkatlice kontrol ederek pişirin. Kekiniz piştikten sonra soğumaya bırakın.
  8. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun! Bu pratik sodalı kek tarifiyle mutluluğu sofranıza taşıyın.

Kaynak: Haber Merkezi