Malzemeler:
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 6 su bardağı tavuk suyu
• Yarım limon suyu
• Tuz, karabiber
Hazırlık:
1. Pirinci yıkayıp süzün. Tavuk suyunu kaynatın ve içine yıkanmış pirinci ekleyip pirinçler iyice pişene kadar kaynamaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını güzelce çırpın. Limon suyunu ekleyin ve karışımı sürekli karıştırarak ısınan tavuk suyuna ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kıvamını alınca tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
4. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine taze nane veya dereotu serperek servis edebilirsiniz.
5. Sofranızda eşsiz bir lezzet şölenine davet ettiğiniz Pirinçli Yoğurt Çorbası, geleneksel lezzetleri sevenleri memnun ederken, modern dokunuşu sevenleri de hayran bırakacak.
Bu nefis çorba tarifi ile sofranıza geleneksel lezzetleri, modern şıklıkla buluşturacak ve sevdiklerinizi lezzetin zirvesine çıkaracaksınız. Pirinçli Yoğurt Çorbası tarifi, sofralarınıza geleneksel Türk mutfağının enfes bir lezzetini getiriyor, bir lokma alındığında bile damağınızda unutulmaz bir iz bırakıyor. Şimdiden afiyet olsun!
