Birbirinden güzel tarifler arasında öne çıkan Kıymalı Gül Böreği, hem görsel şölen sunan hem de lezzetinden ödün vermeyen bir seçenektir. İşte, misafirlerinizi etkileyecek bu nefis tarif:
Malzemeler:
- 5 yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Yapılışı:
- Kıymayı tavada sıvı yağ ile kavurun, rendelenmiş soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları da ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Yufkaları üst üste sererek kenarlarını birleştirin. Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun.
- Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız ruloyu gül şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerine süt ve sıvı yağ karışımını sürün. Yumurta sarısını da sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!
Kıymalı Gül Böreği, özel gün sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle herkesi mest edecek bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz!
Kaynak: Haber Merkezi
