Poğaçaların en sevilenlerinden biri olan Kumru Poğaça, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İşte, sizin için özel bir tarif!

Malzemeler:

Hamur için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • Beyaz peynir
  • Domates
  • Yeşillik (maydanoz, dereotu vs.)

Yapılışı:

  1. Bir kapta süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
  2. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın.
  5. Ortasına beyaz peynir, domates ve yeşillik koyarak poğaçayı kapatın.
  6. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun!

Kumru Poğaça tarifiyle, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın keyfini çıkaracaksınız. İç harcıyla doyurucu ve tadıyla enfes olan bu poğaçalar, çay saatlerinizi veya kahvaltılarınızı taçlandıracak. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve lezzet dolu anlar yaşayın!

Kaynak: Haber Merkezi