Evde sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanın keyfini yaşamak isteyenler için harika bir tarif: Sebzeli tavuk güveç! Tavuk etinin lezzetiyle sebzelerin ferahlığını buluşturan bu tarif, sofralarınıza neşe katacak. İşte, sebzeli tavuk güveç tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 adet patlıcan (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet kabak (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya küp şeklinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su veya tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber (isteğe bağlı)
  • Bir tutam maydanoz (servis için)

Hazırlık:

  1. Fırını 180 derecede ısıtın.
  2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Sarımsak ve tavuk göğsünü ekleyip tavuklar beyazlaşıncaya kadar kavurun.
  4. Patlıcan, kabak, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  5. Domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
  6. Tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırın.
  7. Hazırladığınız karışımı güveç kaplarına paylaştırın.
  8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkan güveçleri servis tabağına alın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Sebzeli tavuk güveç tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, sofralarınıza renk katacak.

Kaynak: Haber Merkezi