Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemeği ister ana yemek olarak ister garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
500 gr taze bakla
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 limonun suyu
Yapılışı:
Baklaları ayıklayıp yıkayın ve ikiye bölün.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
Domatesi rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğan ile sarımsağı kavurun.
Domatesi ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Baklaları ekleyip karıştırın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp baklalar yumuşayana kadar pişirin.
Dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın ve yemeğin son 5 dakikasında ekleyin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
