Yoğurt ve mısırın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenek olan yoğurtlu mısır çorbasını denemek için sabırsız mısınız? İşte tarif!
Malzemeler:
• 1 su bardağı haşlanmış mısır taneleri
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Taze nane yaprakları (süslemek için)
Tarif:
1. Tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyip kavurun.
2. Sarımsakları ezerek una ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Haşlanmış mısır tanelerini ekleyip karıştırın.
4. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
5. Sıcak suyu veya tavuk suyunu azar azar ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya devam edin.
7. Çorba kaynadığında tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
8. Servis yaparken üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Bu yoğurtlu mısır çorbası tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba deneyimi yaşayacaksınız. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak bu çorba ile mutfakta şef olma zamanı geldi!
