Sonbahar, bahçede işleri bitirip kışa hazırlanmanın zamanı gibi görünse de aslında yeni bitkiler ekmek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Çoğu insan bahar aylarında ekime odaklansa da, serin havalarda da toprağın keyfini çıkarabilirsiniz. Eğer siz de sonbaharın serinliğinde bahçenizde ya da balkonunuzda taptaze bitkiler yetiştirmek isterseniz, işte size bu mevsimde ekebileceğiniz 6 dayanıklı bitki önerisi!

1. Kişniş

Kişniş, sıcak havalarda hızla sürgün verip yaprak dökmeye başlar, bu yüzden serin sonbahar ayları ekim için idealdir. Don başlamadan önce ekerseniz, kişnişiniz hızla büyüyüp kışa dayanır. Unutmayın, kişniş yavaş büyür ve yabancı otlarla rekabet edemez. Bu yüzden ekimden sonra toprak bakımını ihmal etmeyin. Üstelik kişnişi mutfağınızda kullanmak için sadece birkaç ay beklemeniz gerekecek!

2. Dereotu

Dereotu severlerin favorisi bu bitki, bir kez ektikten sonra bahçenizde kendiliğinden çoğalır. Sonbaharda ekim yaparak bu güçlü, dayanıklı bitkiye mutfağınızda yer açın. Gün ışığına bayılan dereotu, doğru koşullarda hızla büyür. Bahçenizde dereotunun hoş kokusunu almak ve her yemekte taze dereotu kullanmak isterseniz, hemen tohumları toprağa serpiştirin ve onu sevinçle büyütmeye başlayın.

3. Frenk Soğanı

Frenk soğanı, son yıllarda popülerliği artan bir bitki. Hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla sonbaharda ekime oldukça uygundur. Tohumları geniş bir saksıya ektiğinizde, çiğ tüketimi için ideal uzun, baharatlı yapraklar elde edebilirsiniz. Üstelik frenk soğanı çok yıllık bir bitkidir; yani bir kez ektiniz mi, birkaç yıl boyunca taze soğan tadını sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

4. Maydanoz

Soğuk havalara meydan okuyan maydanoz, mutfağımızın vazgeçilmezi. Her yemeğe ekleyebileceğiniz bu bitkiyi sonbaharda ekerseniz, soğuk günlerde bile taze maydanozunuzu tüketebilirsiniz. Toprağı gevşek tutmayı ve fazla güneş ışığı almayan bir köşeye saksınızı yerleştirmeyi unutmayın. Üstelik maydanoz, kendi kendine tohum verip size yıl boyunca yeşil bir dost olabilir.

5. Adaçayı

Adaçayı, hem soğuğa hem sıcağa dayanıklı bir bitki. Bir kez ektiniz mi, her mevsimde size yeşil yapraklarıyla geri döner. Sonbaharda adaçayı ekmek, bitkinin ilkbaharda daha güçlü ve toplu halde geri dönmesini sağlar. Ekim için fideleri tercih ederseniz, bu sonbaharda adaçayı çaylarınızın tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.

6. Kekik

Kekik doğanın her türlü zorlu koşulunda hayatta kalabilen harika bir bitkidir. Sonbaharda bahçenize ya da balkonunuza kekik ekerek, her hava koşulunda dayanıklı bir bitkiyi mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Kekik aynı zamanda böceklenmelere karşı da oldukça dirençlidir. Bitkilerinizi yüksek saksılarda yetiştirmeyi düşünün, böylece belinizi incitmeden onlarla ilgilenebilir ve onları yabani otlardan koruyabilirsiniz.

Sonbaharda ekim yapmak, sadece bahçeyi düzenlemekle kalmayıp mutfağınız için de mükemmel bir yatırım olacaktır. Bu dayanıklı bitkiler sayesinde kış boyunca taptaze lezzetlerin keyfini çıkarabilirsiniz. Öyleyse bahçenizi ya da balkonunuzu hazırlayın, tohumlarınızı alın ve doğanın bu serin mevsimdeki cömertliğinden yararlanın!